Rag perfetto: segreti e varianti regionali per un sugo ricco e saporito Come fare il rag di carne in Instant Pot La disfida del rag: bolognese contro napoletano, quale sar il pi buono? la Repubblica LA DOMENICA HA IL PROFUMO DI RAG ALLA BOLOGNESE Ma sei sicuro di conoscere il segreto per renderlo davvero perfetto? Aggiungere il latte (o la panna, come faceva il maestro Artusi