Bourgogne : Passe-tout-grain, Maxime Crotet, 2023Bourgogne : Passe tout grain, Maxime Crotet, 2023 Appellation : Vin de France Rgion : Bourgogne Cpage : Pinot Noir ; Gamay Volume : 75cl Originaire du Pays beaunois, Maxime Crotet a grandi dans lunivers du vin, son grand pre tenant l'Hostellerie de Levernois. Il se forme chez Frdric Cossard, o il apprend la viticulture biologique et la vinification sans soufre. Aprs une dizaine d'annes, il lance son propre ngoce en 2021, trouvant une cuverie Beaune.
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